Культура, история русского Севера
религия, быт, промыслы, фольклор…
Одежда русского северного охотника, 1878 год
Верхнюю одежду русского зверолова — с одеждой инородца мы уже познакомились — составляет так называемый шойданик: длинное, до колен, платье из крестьянского сукна, покрытое сверху домашним холстом. На ноги надеваются штаны из того же сукна, длиной немного пониже колен, где они оканчиваются опушкой, в которую продет шнурок, чтоб можно было завязать их у ноги. Ноги обертываются онучами или, что то же самое, портянками, т. е. просто кусками холстины, до 3 аршин длины (2 с небольшим метра).
Поверх онуч одеваются еще ишимы, кожаные чулки с пришитыми к ним из толстого холста голенищами. Эта обувь приноровлена к тому, чтобы было легче и мягче ходить на лыжах; к тому же холщовое голенище, если и намокнет скорее во время слякоти, зато скорее и высохнет и не испортится, что очень важно для промышленника, по целым дням бродящего по снегам сибирской тайги.
Что шойданик не стеснял движения, промышленник опоясывается сыромятным ремнем с натопорней, т. е. с железной скобкой, которая привешивается с левого бока к ремню для ношения топора. Топор продевается топорищем в скобку и находится таким образом всегда под руками.
На спину надевается обыкновенно паняга (поняга) вместо кузова или ранца. Паняга — это доска, более полуаршина длиной (40 см) и в четверть аршина шириной (18 см). По сторонам паняги, справа и слева, находятся две ременные лямки, которые связваются на груди. К верхнему краю паняги прикрепляются ремешки, и на них вешается добыча.
На первый взгляд паняга представляется лишней, потому что много легче и проще привязать добычу к поясу, чем таскать за спиной доску. На самом же деле это не так: доска предохраняет шкуру зверя от теплоты, исходящей от человека, а, следовательно, от прелости, а уберечь шкурку от всякой порчи для промышленника всего важнее — ради этого он готов перенести всякие неудобства.
Сверху шкурки защищены от порчи лузаном. Лузан ничто иное, как полотнище холстины, посередине которого вырезается отверстие, куда продевает промышленник голову.
Лузан и сзади, и спереди свешивается до пояса и прикрывает как одежду, так и прикрепленную к паняге добычу зверовщика. Это незамысловатое одеяние оказывает большую услуги: как бы много не висело на ветках снега, как бы часто не падал он на пробирающегося между деревьев зверолова — лузан все-таки защитит его. С него легко стряхнуть хлопья, стало быть и дичь сохранена, и одежда не мокнет, а при сухой одежде гораздо меньше шансов и на простуду.
Для защиты рук от холода, промышленник надевает мохнатки. Делаются они из оленьих камасов (шкура с концов ног): верхняя часть перчатки шьется шерстью вверх, а нижняя, приходящаяся на ладонь — из выделанной кожи. Мохнатка закрывает всю руку до локтя; та часть мохнатки, которая выше идет кисти, делается из оленьей кожи. У кисти она пришивается не вплоть, а между ней и рукавицей оставляется поперечный разрез, опушенный шерстью, чтобы в случае надобности можно было высвободить руки, но не бросать мохнаток на землю или не терять времени на то, чтобы прятать их.
Самую же существенную необходимость для зверолова составляют лыжи.
По материалам журнала «Природа и охота», 1878 год
История одежда для охотника
Одежда охотников и собирателей (каменный век, 500 000 — 5000 лет до н. э.)
К сожалению, не обнаружено пока ни одной находки свидетельствующей об одежде этой эпохи. Большинство орудий, сделанных из камня, а также из кости, переживших века, позволяет все же до некоторой степени судить об одежде. Так, например, древний инструмент ручное рубило, служивший скребом, одновременно применялся для чистки шкур, которые представляли собой важнейшее сырье для одежды охотников и собирателей. Кроме того, для одежды использовались лыко, камыш и другие подобные им материалы.
Археологические раскопки позволяют проследить постепенное совершенствование орудий, применявшихся для изготовления одежды. Наряду со специальными скребковыми орудиями появляются гребенки для расчесывания шкуры, резцы и швейные иглы (рис. 1). В качестве материала для шитья используются кишки и сухожилия животных. Привлекает внимание обилие украшений. Для ожерелий часто используют камни с пробитым отверстием, зубы животных, кости, ракушки и бусы из янтаря и сланца (рис. 2).
Рис. 1. Орудие для обработки шкур, скребковый инструмент, резец и швейная игла
Рис. 2. Сланцевое ожерелье (музей в г. Ганау)
Простота используемых материалов и форм является основным признаком одежды охотников и собирателей в первобытном обществе. Они пока еще отражают низкий уровень развития производительных сил и социальное равенство всех людей.
История одежда для охотника
Национальный охотничий журнал «ОХОТА «№ 9-10, 2008
ИСТОРИЯ РУССКОГО ОХОТНИЧЬЕГО КОСТЮМА
Рассматривая русскую и европейскую охотничьи традиции, помимо внутренних различий невольно обращаешь внимание на одну яркую деталь — традиционность и регламентированность европейских охотничьих костюмов: это классические английские костюмы для парфорсной охоты, тирольские шапочки с пером и т. д. В каждой стране существуют свои, тщательно охраняемые традиции. На этом фоне разношерстной и неорганизованной массой выглядят русские охотники, одетые кто во что горазд: кто в камуфляж, кто в маскхалат, а кто-то и в вообще не поддающуюся идентификации хламиду. Возникает закономерный вопрос: а какая традиция охотничьего костюма существовала в России? В чем же охотились наши предки? Каким культурным наследием в этой области мы обладаем? Попробуем в этом разобраться.
Охотничий костюм древнего русича мало отличался от той одежды, которую он носил повседневно. Она представляла собой рубаху (сорочку, сорочицу) глухого покроя с небольшим разрезом горловины с воротником или без него, длиной примерно до колен. Такая длина была характерна не только для простых людей, но и для воинов, тогда как одежда знати ориентировалась на византийские образца и отличалась большей длиной. Рубаха дополнялась узкими портами (гачами), шитыми из полотна. В ходу до 13-14 века были также своеобразные накидки (вотолы, мятли). Такая накидка застегивалась пуговицей или фибулой у горловины (в этом случае она плащом лежала на плечах), либо на поясе (если покрывала одно плече).
Часто изображаемые на иконах и фрезках длинные накинутые на одно плече плащи (корзно) на охоту вряд — ли надевались, поскольку являлись наиболее шикарной на тот период одеждой, шились из дорогих византийских тканей и особым удобством не отличались. Важным элементом костюма охотника, да и любого другого русича являлся пояс, игравший роль кармана — к нему подвешиваются разнообразные мелкие вещи: чаще всего это универсальный инструмент — нож, а также предметы для высекания огня (кресало, кремень), кожаный или тканый кошелек, и оружие. Аравийский посол Ахмед в начале 10 века, будучи у Волжских булгар, описывая одежду русичей, упоминает, что каждый из них, включая женщин, носил на поясе нож. У мужчин «боекомплект» дополнялся мечем и топором.
Набор предметов подвешенных к поясу определял статус и род занятий мужчины – воина, ремесленника или охотника. К поясу крепились так же разного рода обереги и т. д., что подчеркивало его обрядовое значение. С приходом христианства такая функция пояса была утрачена и у простых людей его заменила обыкновенная «веревочка», которой подпоясывались поверх рубахи.
Основными материалами для одежды служили разного рода ткани из шерсти, льна, конопли, кожи и меха, при этом верхняя одежда из меха чаще всего надевалась мехом внутрь (очевидно для большего согревающего эффекта). На основании раскопок Верхневолжских погребения становится ясно, что в целом не наблюдалось и особенных различий покроя одежды у разных социальных слоев: одежда простолюдина и князя различалась в основном только качеством ткани и сортом меха. К примеру, князь Ярослав не отличался одеждой от простого ратника. При встрече с Иоанном Цимисхием на берегу Дуная он немало поразил своим внешним видом греков: на нем была простая белая одежда, как на любом из его воинов, лишь в ухе – серьга, украшенная жемчужиной и рубинами.
Обувь древнерусского охотника реконструировать гораздо сложнее – скорее всего она представляла собой простые лапти или же сапоги с высокими мягкими голенищами, стягивавшимися у колен ремнями с кольцами, либо те же сапоги, но с широкими жесткими голенищами. Наиболее примитивный вид подобной обуви – поршни (прямоугольные куски кожи или шкуры, обмотанные вокруг ног). Возможен также и четвертый вариант — короткая обувь и обмотки (онучи) вокруг голени, завязывавшиеся под коленом, однако традиция ношения «засапожных» ножей способствовала, очевидно, большей популярности высокой обуви. В сапоги надевалось подобие шелковых, тканевых, шерстяных или меховых чулок.
На руки охотник надевал рукавицы, а охотник царских кровей «рукавицы перстатыя (персчатые)» т. е. перчатки на меху, отороченные бобром.
К 14 — 16 веку рубахи и порты надевались уже двух видов – нижние и верхние, носимые часто одни на другие. Покрой также еще не имел отличий, обусловленных социальным положением и одежда различалась лишь богатством вышивки и количеством накладных деталей. В качестве верхней одежды на рубахи надевалась свита (одежда, напоминающая облегающее фигуру пальто с отложным воротником и обшлагами), поверх которой в холодное время надевались сермяга или кожух (нагольный меховой кафтан). В это время женщины и мужчины застегивали одежду так, что правая пола заходила на левую и застежка находилась, соответственно, слева и лишь с 16 века закрепляется современная манера располагать застежку справа на мужской одежде. Головные уборы отличались значительным разнообразием: небогатые охотники ограничивались меховыми, плетеными и валенными шапками различных фасонов. Это были колпаки, мурмолки, а с 17 века — меховые шапки, треухи (малахаи).Полусверические с меховой оторочкой шапки представляли собой важнейшую регалию князей и на охоту, вероятно, надевались лишь в особых случаях.
В 17 веке костюмы царских охотников по покрою также еще почти не отличались от одежды иного, служившего царю люда. По свидетельству Кутепова, каждый из охотников получал «ежегодно по портищу сукна, камки или атласа, смотря по положению охотника в составе царской охоты, на шапки выдавались бархатные верхи и на опушку соболи, на сапоги кожа и сафьян». Сам костюм состоял из зипуна (короткий узкий домашний полукафтан), ферезя (комнатное одеяние, доходившее в длину до лодыжек, без перехвата и воротника, с длинными, суживающимися к кистям рук, рукавами, холодное и подбитое мехом), кафтана (одевавшегося поверх зипуна или ферези), однорядки (долгополого «однобортного» кафтана без ворота с прямым запахом и пуговками), шапки и сапог, предоставляя таким образом «полный комплект для любого времени года». Полагалось охотнику также и оружие – лядунка (зарядница, патронташ) и сабля. Иногда этот набор дополнялся пищалью и протазаном (широким копьем, алебардой или бердышом). Все оружие выдавалось для охоты из оружейной палаты московского Кремля.
Кафтан прочно вошел в обиход с приходом на Русь татар, однако русские застегивали его не на левую сторону, а на правую. Зимний кафтанназывался кожухом и шился из легких тонких мехов – «собольих пупков», «беличьих черевьев» и т. д. Кафтаны бывали нескольких видов: столовые, ездовые, дождевые и т. д. Для верховой езды и охоты надевалась короткая разновидность кафтана – чуга (или ее подобие – терлик) с короткими (приблизительно по локоть) рукавами. Чуга подпоясывалась поясом, за который закладывались нож и ложки. Для верховой езды использовалась также и епанча, вернее ее дорожный вариант – из медвежьей шерсти или грубого сукна. Шубы как таковые наши предки на охоту не надевали, так как считали их самыми щегольскими и богатыми нарядами.
Сапоги также были нескольких видов – для псовых охотников – из простой кожи, для сокольников – с высокими загнутыми носками из яркого желтого или красного сафьяна или красной телячьей кожи. При особо торжественных охотах с участием заграничных послов сокольники «надевали яркие одежды, к которым, при помощи поясных ремней, — особые крылья, разукрашенные шелковыми разноцветными лентами, что, без сомнения, придавало зрелищу особый эффект». Обычная же одежда царских охотников изготавливалась из простого сукна немарких цветов и была значительно больше приспособлена для выполнения повседневных обязанностей.
Охотничья одежда русских царей часто напрямую зависела от их вкуса и необходимости поддерживать престиж «первого лица государства».К примеру, обычное ездовое платье государя Алексея Михайловича во время выездов на охоты, по словам Кутепова, «отличалось блеском и роскошью: для летних поездок белый атласный зипун с обнизью из драгоценных каменьев; червчатая бархатная чуга с канительной нашивкой и жемчугом; шитый золотом по лазоревому фону кушак; ездовая ферязь из малиновой зуфи, с жемчужным украшением; горлатная шапка с колпаком и посох; зимою теплый ездовой соболий кафтан, суконная ферязь на собольем меху и зипун из белой тафты; шапка бархатная ярких цветов».
Молодая императрица Елизавета Петровна любила выезжать на соколиную охоту верхом в мужском полевом платье (в таком костюме она изображена и на одной из картин В. А. Серова), также отдавая ему предпочтение на маскарадах или охотах и в более зрелые годы. Такой же охотничий костюм использовала и Екатерина Вторая, время от времени предпочитая ему военный мундир (изображена в нем на картине Л. О. Пастернака). Однако в последствии можно видеть несколько иное писание ее охот:
«2 августа 1773 года, в пятницу, «в начале четвертого часа пополудни, Ее Императорское Величество, в длинном кафтане (то есть в амазонском платье), соизволила проходить в манеж и оттуда предприняла шествие, верхом, в поле, с сокольею охотою; а за Ее Величеством последовал и Его Императорское Высочество с кавалерами, верхом же, а Ландграфиня с Принцессами». Дамы вообще предпочитали в основном охотится в охотничьих костюмах европейского образца, копируя при этом французские платья – амазонки из модных французских журналов. Для удобства верховой езды платья адаптировали еще европейские женщины – приспособились надевать под них обыкновенные мужские штаны, а позднее и трикотажные кальсоны. Однако русские морозы и здесь вынудили внести свои корректива – поверх платья надевались изящные меховые полушубки, а юбки шились из более плотной и теплой материи.
Сохранилось довольно подробное описание собственной охоты Петра Второго: кафтанов, сюртуков, мундиров, камзолов, шапок или шляп, картузов, кушаков, перчаток или рукавиц. При этом каждому «подразделению» присваивался свой цвет в зависимости от желания августейшего владельца: к примеру, в кафтаны алого сукна были одеты то стременные, то «чины птичьей охоты», а зелеными были то костюмы егерей и пикеров, то сюртуки выжлятников. Шапки птичьей охоты были то «черные, плисовые с золочеными гербами», «штучками» и разными плюмажами, то белыми шелковыми, белыми гарусными, «белыми перяными с бантами зеленой ленты». По-прежнему редко для охоты использовалась шуба, которой предпочитали более легкую и удобную епанчу. Платье охотников соответственно делилось на выездное и парадное и повседневное. Стоил такой костюм очень недешево.
Непременной принадлежностью охотника были также разнообразные ножи и кортики, которые использовались не только для того, чтобы «принять дичь», но и для прорубания дороги через заросли для августейшего лица.
В комплектных охотах 18-начала 19 века, содержавшихся русскими дворянами, происходит настоящий расцвет охотничьего костюма – каждый мало мальски уважающий себя владелец старался не только завести в своей охоте толковых людей, породных собак и приличных лошадей, но и придать ей должный внешний облик.
После отмены крепостного права охотники — одиночки, лишившиеся возможности содержать свою комплектную охоту, вынуждены были обратиться к постижению искусства ружейной охоты, для которой одежда отвечала уже не столь требованиям формы и красоты, сколь потребностям исключительно удобства. В трудах Сабанеева (Сабанеев, 1985, 1992) в частности, содержатся многочисленные рекомендации к одежде охотника и, в частности одно из первых упомянаний о необходимости надевать на охоту некую камуфляжную одежду: ни черную и не белую (пугающую зверя и птицу), а серую или песочную – маскирующую охотника. Однако единого покроя простой одежды для охотника – одиночки уже нет и он предостерегается только от ношения на охоту «накрахмаленного белья и галстухов». Особое внимание уже уделено именно удобству одежды и самочувствию стрелка в ней вследствие изменения специфики охоты в целом, ведь вряд ли возможно было бы пробродить с легавой весь день по болоту, будучи облаченным в жаркий кафтан. Для защиты от крайне распространенной и докучливой охотничьей неприятности — комаров упоминается несколько подчас комичных с точки зрения современного человека способов – ношение на поясе железной дымокурки с тлеющим древесным трутом, натирание лица и рук сильно пахнущим маслом (гвоздичным или лавандовым), ношение «камарника» — подобия чулка из тюли или холста(с вшитой сеткой), надеваемый на низкую поярковую шляпу с широкими полями и закрепляемого над полями и на воротнике кулисками .
Самой неудобной обувью для летней и осенней охот признавались Сабанеевым высокие кожаные сапоги (на манер современных болотников), который на тот момент широко использовались многими охотниками. Взамен их он предлагал надевать длинные сапоги из толстой непромокаемой парусины, которые можно было изготовить значительно длиннее и легче и дешевле кожаных и с помощью обильной смазки (смеси внутреннего свиного сала, ворвани и чистого березового дегтя) предохранить от промокания. Предлагались им также обыкновенные сапоги с низким голенищем или самодельные поршни используемые для охот в сухой местности и достаточно просторные, чтобы можно было надеть их с теплым носком или «холщовыми подвертками», так как «ходить на охоту в бумажных или нитяных носках не годится». Штанину предполагалось не заправлять в голенище, а носить «завязав снурком немного выше сапожного подъема» поверх его, так что ни тина, не снег, ни песок, ни вода не могут «ни коем образом проникнуть в него». В зимний период охотится рекомендовалось «в бумажной рубашке» вязаной шерстяной «рубаху» без застежек (прототип современного свитера), надев сверху какое либо широкое и короткое «платье» «крытое толстыми сукном, драпом, или меховое» с просторными рукавами (чтобы греть в них руки), со стоячим воротником с хорошей застежкой. Для изготовления меховой верхней одежды наименее пригодной Сабанеев (Сабанеев, 1985, 1992) считал овчину; заячий мех, по его мнению, более всех других удовлетворяет требованием охотника – он легок, а будучи покрыт какой либо тканью не так важна его непрочность и тенденция «лезть» — подобный к примеру «русачий» пиджак выдерживал две зимы. Чтобы отказаться от неудобных муфт, которыми пользовались многие «столичные» охотники, рекомендовалось вшить внутри такой заячьей шубки на уровне желудка два внутренних кармана, чтобы во время охоты греть в них руки. Штаны также предлагалось шить из толстой материи и довольно широкие, так как штаны в обтяжку «ведут неизбежно к ревматизму ног». Охотнику предлагалось также сшить себе холщовый балахон для маскировки, меньшего риска испачкаться кровью убитого зверя и предохранения от снега. Наилучшей обувью (даже для хождения на лыжах) признавались русские валенки с короткими голенищами, поверх которых натягивались штаны, а головным убором – башлык или еще лучше вязаный «шлем» (как современный танкистский подшлемник, закрывающий плотно голову, шею, затылок и часть щек).
Для сохранивших свое пристрастие псовых охотников рекомендовались свободно сшитые в талию и не стесняющие движений двубортные кафтаны до колен возможно яркие для выжлятников и темные для борзятников (чтоб не пугать зверя). Под кафтан в холодное время предполагалось надевать короткий овчинный полушубок, шитый на манер гусарской венгерки – не крытый сукном и без всякой отделки (что-то напоминающее современную подстежку для куртки). Шаровары при этом рекомендовались одного цвета для всей охоты, со штрипками внизу зауженных штанин – чтоб легче было зафиксировать ее в сапоге. В комплекте рекомендовался также плащ для защиты от дождя и фуражка с козырьком для защиты от солнца.
Простой охотник в одежде придерживался наиболее древнего и консервативного принципа – что есть потеплее и поудобнее – то и надел. К примеру, прославленный персонаж Дриянского – ловчий Феопен, хоть и являлся участником комплектной охоты, однако же предстает на страницах книги то в помятом картузе, синей поддевке и длинных сапогах, то во фризовом буром балахоне до пят – «живое изображение пленного турка между блестящими казаками и черкесами».
К концу девятнадцатого века костюм царских охотников несколько утратил богатство и пышность, придя к тенденции строгих форм и большей практичности. Вот как выглядели, по описанию, данному Вальцовым, выездные костюмы охотников Его Императорского Высочества Великого князя Николая Николаевича псовой охоты.
Доезжачий и выжлятники одеты в красные полукафтаны, подпоясанные черными ремнями с кинжалами, на головах – «шапки белого барашка с красным верхом», за плечами – «никелевые белые рога, подобранные по звуку под аккорд». Кафтан доезжачего дополнительно обшивался золотым галуном.
Борзятникам и стременным полагались синие полукафтаны, только для стремянных они дополнительно обшивались золотым галуном и подпоясывались «черным ремнем с кинжалом в черных ножнах с белой рукояткой». Дополняла костюм черная барашковая шапка с синим верхом, черный рог и черный арапник «домашнего плетения».
Подбор лошадей по мастям также осуществлялся с должным внимание: под борзятниками – чалые кабардинской породы, под стаей – серые, под седлом августейшего владельца – чалая, темно-гнедая или бурая кабардинка. Собаки также распределялись по окрасам: двор красно и темно-чубарые, двор – красные и муругие и т. д.
После революции 17- го года культура охотничьего костюма была полностью отброшена как принадлежность буржуазного времяпрепровождения, и на первый план вышел крестьянский способ охотится «в чем бог, послал». А бог, в лице представителей советской власти,чаще всего посылал основной массе советских охотников обноски военной формы и потерявшие достойный вид элементы повседневной одежды.Подобная тенденция усугубилась после Второй мировой войны, а появившаяся с 50 – 60 годов возможность за скромный магарыч достать в воинской части вполне теплый и удобный комплект, прочно закрепила в качестве наиболее популярного современного охотничьего костюма именно военную, а наши дни и псевдовоенную форму: первая выгодно отличается относительной дешевизной и удобством, а вторая – удобством и своеобразным «стилем», позволяя таким каждому охотнику самому решать, что предпочесть – «крутой» утепленный камуфляж, поношенный ватничек или что- то свое и оригинальное.