Лучшие ножи Victorinox

Ножи Victorinox – это сочетание традиционного швейцарского качества, доступной цены и большого ассортимента изделий под любые потребности. Модели бренда известны по всему миру и пользуются заслуженной популярностью.

История бренда

Компания Victorinox основана еще в 1884 году в городе Ибах округа Швиц, и существует там до сих пор. Её основателем примерно тогда и создан известный швейцарский армейский нож, отличающийся расширенным функционалом. Продукция бренда поставляется в швейцарскую армию с 1891 года.

Сейчас компания идет в ногу со временем, внедряя инновации в процесс изготовления, но качество швейцарских ножей Victorinox остается неизменным на протяжении более чем 130 лет. Victorinox не разглашает точную формулу стали для изготовления элементов, но дает пожизненную гарантию на свою продукцию, поэтому нет никаких сомнений в качестве металла.

Рейтинг топ-10 лучших ножей Victorinox

Швейцарские ножи производства Victorinox имеют непревзойденное качество и долговечность, выручат своего хозяина в трудных полевых или ежедневных бытовых ситуациях. Многофункциональные инструменты бренда удобно носить с собой, они прочные и легкие, не подведут в любой ситуации.

В ассортименте бренда можно найти и профессиональный поварской нож, и домашний кухонный, и складной инструмент с множеством механизмов. В представленном рейтинге собраны наиболее популярные ножи Викторинокс, которые находят практическое применение по всему миру.

Поединок «красных». Обзор и тест охотничьих ножей Victorinox

Автор — Норберт Клупс (Norbert Klups), перевод Виктора Назарова
Материал опубликован в журнале «КАЛАШНИКОВ»

Среди огромного ассортимента марки Victorinox нас заинтересовали ножи охотничьего назначения Hunter, Rangergrip Hunter и Hunter ХТ

Компания Victorinox производит складные ножи узнаваемого дизайна с 1897 года. В настоящее время каталог продукции насчитывает огромное количество различных моделей, среди которых есть и хороший выбор складных ножей, которые можно использовать в качестве охотничьих.

К ним относятся три модели, в комплектацию которых, кроме основного клинка, входят разделочный клинок и пила. Это модели Hunter, Rangergrip Hunter и Hunter ХТ. Мы в течение полугода использовали все три модели как охотничьи ножи, чтобы выявить их преимущества и недостатки.

Модель Victorinox Hunter

Первой была модель Hunter, предназначенная специально для охоты. Этот складной нож при небольшом весе (102 г) имеет длину 110 мм. Кроме фиксируемого клинка длиной 85 мм, он оснащён дополнительным инструментом.

В него, помимо пилы, являющейся важным инструментом для использования на охоте, также входят разделочный клинок с серрейторной заточкой, комбинированный инструмент, используемый для открывания бутылок, консервных банок, снятия изоляции с проводов и в качестве отвёртки, а также штопор, шило с отверстием для продевания нитки, зубочистка и пинцет.

Накладки выполнены из полиамида или, как его обычно называют, нейлона классического красного, а также «охотничьего» зелёного цвета. На накладках охотничьих моделей, кроме известного швейцарского креста, изображена голова косули. Ножи с красными накладками практичней и их проще найти при недостаточном освещении, когда, например, при работе нож ненадолго нужно отложить в сторону.

Основной клинок имеет узкую и прямую форму с расположенным посередине остриём, что удобно при нанесении круговых надрезов. При извлечении клинка фиксатор срабатывает автоматически. Для того чтобы убрать клинок, необходимо нажать на серый пластмассовый шибер, расположенный на левой накладке. У всего остального инструмента фиксаторы отсутствуют.

Слегка изогнутый разделочный клинок длиной 40 мм имеет скруглённое остриё. Его серрейторная заточка в течение длительного времени остаётся острой и очень хорошо подходит для резки мягкого материала, как, например, шкуры животных.

Пила имеет длину 88 мм. Её зубья разведены. С тыльной стороны толщина пилы составляет 1,5 мм, а в районе зубьев — 1 мм. Тем самым исключается защемление пилы во время работы.

Шлицевая отвёртка предназначена для винтов с небольшими головками. Производитель не рекомендует её использование для отворачивания плотно закрученных винтов.

Открывалка для бутылок и штопор зарекомендовали себя очень хорошо.
Каждый конкретный пользователь принимает индивидуальное решение, стоит ли использовать зубочистку. Пинцет может быть очень полезным, например, для извлечения занозы. При этом удобная функциональная складная модель Hunter стоит совсем недорого.

Модель Victorinox Rangergrip Hunter

Эта модель весит 200 г. По сравнению с ножом Hunter она намного больше и тяжелее. Нож также был разработан для охоты. Длина основного клинка с понижением линии обуха (Drop Point) составляет 95 мм. Клинок имеет большое подпальцевое отверстие, что позволяет его извлекать при помощи одной руки.

Как и у предыдущей модели, основной клинок ножа Rangergrip Hunter снабжён фиксатором. Для того чтобы убрать клинок, следует нажать на кнопку в виде швейцарского креста. Красные пластмассовые накладки с обеих сторон снабжены чёрными резиновыми вставками, что значительно снижает эффект проскальзывания.

При аналогичной конструкции по сравнению с моделью Hunter пила, как и основной клинок, имеет большую длину (102 мм).

В то же время профиль разделочного клинка другой. Клинок также изогнут, но при длине 80 мм имеет прямую режущую кромку. Остриё скруглено.

Модель Rangergrip Hunter снабжена двумя комбинированными инструментами, сочетающими в себе отвёртки разного размера, приспособление для снятия изоляции с проводов, консервный нож и открывалку для бутылок. Остальной инструмент, а именно пинцет, зубочистка, штопор и шило с отверстием для протягивания нити аналогичны модели Hunter.

Нож Rangergrip Hunter дороже предыдущей модели, но с учётом соотношения цены и качества всё же имеет вполне приемлемую цену.

МодельVictorinox Hunter ХТ

По своей конструкции и дизайну этот нож значительно современней предыдущих. Пластмассовые накладки имеют не традиционный красный, а оранжевый цвет, более характерный для охотничьих ножей.

Для снижения эффекта проскальзывания накладки, как и у модели Rangergrip Hunter, снабжены чёрными резиновыми вставками. Правда, инструмент этой модели не так разнообразен.

У ножа Hunter ХТ отсутствуют комбинированный инструмент, пинцет, зубочистка и шило с отверстием для протягивания нити. Однако конструкторы всё же оставили штопор, являющийся обязательным элементом.

По мнению автора, не помешало бы сохранить и открывалку для бутылок. Оба клинка запираются при помощи фиксатора Linerlock, под которым понимается подпружиненная пластина, заходящая под пяту клинка при его извлечении.

Для снятия блокировки пластину следует отжать до первоначального положения. В нижней части оба клинка имеют большие подпальцевые отверстия, что позволяет их извлекать при помощи одной руки. По сравнению с моделью Rangergrip основной клинок ножа Hunter ХТ ближе к классическому профилю с понижением линии обуха. В то же время его длина составляет только 82 мм.

Немного меньший по размеру разделочный клинок (75 мм) с серрейторной заточкой сильно изогнут. Скругление острия имеет большой радиус. Пила длиной 88 мм практически аналогична пиле модели Hunter.

Вес ножа Hunter ХТ составляет 150 г и является промежуточным между моделями Hunter и Rangergrip. Это же касается и цены.

На практике

Автор использовал все три модели в течение полугода. При этом ножи были опробованы практически во всех возможных областях применения: от охоты на косуль и серн в гористой местности до засадной охоты.

В основном ножи использовались для разделки туш. Вместе с тем они нашли применение и при работе в лесу, а также в повседневной жизни. Ножи были эффективны и при резке толи для сооружения крыши на охотничьей вышке, и для открывания картонных коробок.

У всех трёх моделей клинок сделан из нержавеющей стали марки 1.4119 (X55CrMo14). Как правило, данная сталь имеет твёрдость 56 единиц по шкале Роквелла. Она является стандартной при изготовлении складных ножей и применяется многими производителями. Клинки из неё имеют соответствующий профиль и очень острую заточку, которую в последующем легко доводить. Длительность сохранности заточки напрямую зависит от материала, подвергаемого резке. Чудес не бывает.
Всё это подтвердилось при применении ножей на охоте. Заточка клинков легко доводилась до очень острого состояния при помощи обычных средств. Но после разделки двух косуль или одного кабана они требовали повторной доводки, которую, впрочем, при небольшой толщине клинков можно было легко осуществить менее чем за минуту при помощи карманного инструмента. При необходимости разделки нескольких туш клинок быстро доводился до оптимальной остроты, после чего работа продолжалась.

Конечно, одну тушу можно разделать и не совсем острым ножом, но когда он надлежаще заточен, работа спорится лучше. Что касается остроты режущей кромки, то автор не выделил бы какую-либо из трёх моделей. Возможно, это обусловлено тем, что при производстве всех клинков используется сталь одинаковой марки.

Совсем по-другому дела обстоят с профилями клинков. Клинками с понижением линии обуха работать несколько проще, чем прямым клинком с тонким остриём модели Hunter. В то же время последний лучше для круговых надрезов.

Длина клинка большого значения не имеет, так как для разделки кабанов или косуль средних размеров вполне достаточно 80 мм. Модели Rangergrip и Hunter ХТ имеют клинки толщиной 2,5 мм, которые по сравнению с клинком ножа Hunter толщиной 2 мм более устойчивы к изгибу. При работе всеми тремя моделями не рекомендуется подвергать их боковым нагрузкам. Складные ножи непригодны для использования при больших нагрузках, например, для вскрытия брюшной полости вплоть до шеи за один заход.

Пилы показали себя равноценными и имели очень хорошую производительность. Работа более длинной пилой модели Rangergrip занимала несколько меньше времени, что, впрочем, не играет существенной роли. Пилы с тонкими полотнами следует использовать осторожно. При значительном зажиме не рекомендуется применять силу: в противном случае полотно может легко согнуться. При правильном использовании костный шов в месте сращивания тазовых костей молодого кабана удавалось распилить менее чем за 30 секунд.

Разделочные клинки способны перерезать небольшой сноп пшеницы. Клинком модели Hunter длиной только 40 мм проблематично снять шкуру оленя или кабана с зимней шерстью. В то же время его вполне достаточно для снятия шкуры оленя с летней шерстью или шкуры косули. Эти проблемы не возникали при использовании двух других моделей, имеющих более длинные разделочные клинки.

Практика показала, что остриё клинка модели Rangergrip имеет недостаточное скругление. При неосторожной разделке туши существует опасность прокола кишок или рубца. Данная опасность исключена при работе ножом Hunter ХТ. К тому же при вскрытии брюшной полости серрейторная заточка эффективней гладкой режущей кромки клинка модели Rangergrip. Самый лучший разделочный клинок, безусловно, имеет нож Hunter ХТ. Преимуществом является и то, что он снабжён фиксатором. Кроме того, клинки этой модели открываются с противоположных концов рукояти, что позволяет их извлекать и фиксировать одновременно.

При использовании лучше всего в руке лежала модель Rangergrip, рукоять которой больше по размеру и имеет мягкие резиновые вставки. По сравнению с ножом Hunter ХТ рукоять модели Rangergrip менее подвержена проскальзыванию. В любом случае рукояти двух вышеназванных ножей лучше рукояти модели Hunter, имеющей гладкие накладки. Однако хват ножа во многом зависит от размера руки.
Для маленьких рук рукоять модели Rangergrip может показаться несколько тяжеловесной. У данного ножа также лучше работает и фиксатор основного клинка в виде кнопки, нажимать на которую удобней и проще.

Плоский немного выступающий из рукояти шибер модели Hunter гораздо сложней в активации, а при складывании клинка ножа Hunter ХТ фиксатор Linerlock следует отвести в определённое положение, что требует внимания.

Автор очень редко использовал дополнительный инструмент. У складных охотничьих ножей он играет второстепенную роль. Не нашёл применения и штопор, имеющийся у всех трёх моделей. Однако не вызывает сомнения факт того, что он безупречно исполнил бы своё предназначение.
При работе отвёртками следует проявлять осторожность, так как складные ножи восприимчивы к боковым нагрузкам. Все три модели имеют кольцо из проволоки для крепления страхующего шнура. Это практично при ношении ножа в кармане.

После разделки туш складные ножи следует тщательно почистить. Тестируемые модели промывались большим количеством воды. При необходимости дополнительно использовался ватный тампон на деревянной палочке Q-Tip. Несколько капель масла на пяту обеспечивали плавный ход клинка при его извлечении. Большего ухода ножи не требуют. На всём протяжении тестирования ни на одном из них не появилось даже намёка на ржавчину.

Выводы

В итоге автору больше всего понравилась модель Hunter ХТ. Она снабжена фиксаторами обеих клинков. Разделочный клинок имеет достаточную длину и форму острия, полностью исключающую непреднамеренное повреждение кишок и рубца. Размеры ножа обеспечивают разделку туш парнокопытных, а рукоять хорошо лежит в руке. Деактивация фиксатора Linerlock не так удобна, как у модели Rangergrip, где для этого достаточно просто нажать на кнопку. Однако после некоторой тренировки данный процесс не вызывает неудобств. Преимуществом является и то, что оба клинка можно извлечь при помощи одной руки.

Дополнительный инструмент других моделей нашёл применение при работе в лесу. Накладки модели Hunter ХТ оранжевого цвета более заметны в тёмное время суток, чем тёмно-красные накладки двух других ножей. Купив данную модель, вы получите великолепный охотничий складной нож, имеющий отличную обработку.

Какой нож самый лучший? Мой ТОП 5 швейцарских офицерских ножей Victorinox.

Швейцарский армейский нож Victorinox — эталон качества и многофункциональности. Но есть в этих ножах одна беда — их слишком много видов, моделей и размеров. Лично у меня уже 15 ножей, есть любимые, есть те которые никогда не использую. Собственно, частота использования и легла в основу рейтинга, который я сегодня хочу вам представить.

5 место.

Victorinox Waiter Официант (0.3303) 84 мм. 9 функций

Victorinox Sportsman Спортсмен (0.3803) 84мм. 13 функций.

На пятом месте два маленьких ножика. Отлично подходят для того, чтобы брать их с собой на работу в офис. Карман не оттягивают, всякие офисные задачи типа вскрыть посылку или подкрутить дверцу шкафчика решают легко. Кроме того такой формат ножа хорошо подходит для ношения в летнее время в кармане шорт при недолгих прогулках на природе или пробежках.

4 место.

Victorinox Swiss Champ (1.6795) 91 мм. 33 функции.

Самый большой и самый нафаршированный нож. Купил я его просто потому, что очень хотелось именно эту легендарную Модель. Носить и применять даже не думал, потому как считал его излишне громоздким. Но оказалось, что не такой уж он и большой. Отлично лежит в кармане не только зимней куртки, но и джинс. Но самое лучшее место для него это сумка или бардачок автомобиля. Однозначно беру его во все командировки и для поездок на дачу, где он мне заменил почти все Инструменты, кроме лопаты и граблей.

3 место.

Victorinox Ranger (1.3763.71) 91 мм. 21 функция

Первый мой викс, выбирал я его пару месяцев. Взвешивал и прикидывал функционал каждого из Инструментов. От того, наверное, он уже более 10 лет со мной. До появления Свис Чемпа был основным ножом за городом и уступает ему по сути только отсутствием пассатижей. При том что разница в цене почти 4000! А за 4000 можно не просто пассатижи купить, тут уже целую сумку инструмента собрать можно. Так что если хотите действительно многофункциональный нож без лишних инструментов, то рейнджер отличный вариант.

2 место.

Victorinox Climber (1.3703) 91 мм. 14 функций.

Про этот нож я не так давно писал отдельную статью, можно почитать по этой ссылке. «Я нашёл идеальный нож для города. Удобный, функциональный и вопросов у полиции не вызывает» И если коротко — это идеальный нож для города. Но так случилось, что не он сегодня занял первое место.

1 место.

Victorinox Classic (0.6223) 58 мм. 7 функций

Этот микро ножик со мной всегда. Если остальные применяются по случаю (на природе, даче, командировке, в офисе), то этот брелок всегда висит на ключах. И использую я его каждый день. Как его применять, он же микроскопический? В том-то и прикол, что для жизни не нужно таскать с собой мачете. Для жизни нужно отрезать нитку с одежды , подрезать заусенец на пальце, подкрутить разболтанный шурупчик и т.д. . Повседневная жизнь городского, да и сельского человека состоит из небольших дел, мы не продираемся в джунглях и не сражаемся с аллигаторами. Так что брелка от Victorinox хватит для решения 80% повседневных задач. А для остальных можно взять нож на кухне.

А вы, друзья, как часто и для каких задач пользуетесь ножом? Носите ли нож с собой? Пишите в комментариях, обсудим.