Японские охотничьи ножи

Если говорить о японских ножах, то в первую очередь вспоминаются боевые мечи и тактическое оружие, которые возникли еще много веков назад, но навсегда прославили “Страну восходящего солнца”. В XXI веке Япония славится своим кухонным инструментарием, который всемирно признан, как высококачественная, прочная, удобная брендовая продукция с превосходными техническими характеристиками и удобной продуманной формой. Японские охотничьи ножи распространены мало, но давно стали ценной составляющей арсенала миллионов охотников по всему миру.

Японские охотничьи ножи Хаттори – бескомпромиссность качества материалов и исполнения

Рассматривая японские ножи для охоты, в восприятии многих, главное место занимают ножи Ичиро Хаттори. Ножевая продукция под брендом Хаттори увидела мир еще в далеком 1971 году и с тех пор стала долгожданной мечтой настоящих охотников. Она имеет ряд следующих преимущественных особенностей:

• уникальный фирменный узор клинка из дамасской стали;
• непревзойденная финишная обработка поверхностей дамасского ножа, в результате которой клинок изделия становится совершенно гладким, с замечательным матовым оттенком;
• оригинальный японский стиль и дизайн;
• отделка со скрупулезным подбором деталей, материалов, форм;
• особо острое и хирургическое тонкое в 0,2-0,3 мм лезвие;
• фирменная гравировка и стиль мастера.

В преимущественном большинстве всех данных моделей ножей Хаттори, как правило, значительную часть занимают большие ножи для охоты. К таким относится и знаменитый на весь мир нож Hana – красивый удобный и сбалансированный нож с трехслойным клинком. В его средине находится сталь Cowry X, которая представляет собой японский аналог общеизвестной марки ZDP-189, а обкладки состоят из наилучшего дамаска. На спусках присутствует почти заметный вогнутый элемент, а рукоять выполнена из специально взятого для этой модели дерева Cocobolo.

Не менее известны и ножи Хаттори серии KD-30, где каждая модель выковывается вручную с использованием технологии варикоми с центром со стали Cowry X и обкладками из Nickel Stainless Damascus Steel. Сталь Cowry X представлена вязким порошковым сплавом, разработанным специально для данных ножей, с тщательно подобранным составом из углерода, молибдена, хрома и ванадия. Сплав производится с использованием двух металлических брусков, на одном из которых находится сетка просверленных отверстий, а другая представлена фактурной обработанной поверхностью, в результате чего волокна металла получаются волнистыми. Закалка сплава проводится до 63-67 единиц по Роквеллу, но остается вязкой.

Дамасские стали представлены несколькими видами с фирменными контрастными яркими узорами, полученными в результате использования прослойки никеля в пакете при производстве дамаска. Процесс не проводится автоматизировано на специальном оборудовании. Именно значительная часть ручного труда опытных специалистов создает красивый узор.

Заключительная сборка происходит под жестким контролем каждой детали, проверкой качества шлифовки клинка, размеров, углов и спусков. Таким образом, пропуск хоть одной некачественной модели не только не допустим, но и действительно невозможен.

Японские охотничьи ножи от Хаттори представлены следующими моделями:

• Hattori Dream Hunter HT-05 с клинком из стали AUS-8, имеющим твердость 58 HRC, длиной и шириной лезвия в 10,4 см и 2,4 см соответственно. Сам нож имеет 21 см длины, рукоять из текстолита и аксессуаром из идеально подобранных кожаных ножен. Нож имеет гармоничную элегантную форму, а овальная рукоять обеспечивает плотное держание ножа в ладони. Нож не скользит, удобно извлекается и хорошо обхватывается;
• Hattori Н-101 представлен 9,5 см клинком со стали ATS-34 с лезвием 2,4 см ширины, 0,5 см толщины обуха и двусторонней заточкой. Всадная рукоять толщиной в 2 см сделана из древесины Кокоболо. Нож длиной в 9,5 см оснащен кожаными ножнами;
• URBAN HUNTER Hattori HT-70/CF. Клинок сделан из VG-10 стали (трехслойный пакет лезвия SanMai) и имеет размеры: 95 мм длины, 24 мм ширины, двустороннюю линзовидную заточку Hamaguri и форму “полукапли”. Его твердость представлена 60 единицами HRC. Эргономичная клепаная рукоять из красного дерева имеет мельхиоровые больстеры. Кожаные ножны имеют двойную прошивку краев и отличный фиксирующий элемент для быстрого извлечения и удобного размещения ножа.

Также охотничьи ножи Японии производства Хаттори представлены моделями HT-70/M, FHT-70/C, Damascus Utility Hunter KD30-3718, KD30-1013718-Logo, 845/M, Fighter Hattori HT-06/CC/LOG и многими другими.

Охотничьи и туристические ножи с города Секи

Так исторически сложилось, что центром ножевого производства Японии является город Seki. Потому кроме ножей Хаттори здесь создаются и охотничьи ножи Kanetsune с вручную выкованными клинками по технологии Shiro Kami, переводимой как «белая бумага», и Ао Kami, имеющей название «голубая бумага», которые закалены до 62-65 HRC твердости. Клинки могут также иметь обкладки из дамаска, а для рукоятей используются деревянные брусья вишни и дуба, бамбук, а также акулья и другая кожа.

Эстетичный и эргономичный охотничий нож Японии выдерживает различные по интенсивности нагрузки, служит долгое время без проведения заточки и является превосходным инструментом на охоте при ошкуривании и разделке добычи любых размеров.

Признанные в мире мастера Seki также выпускают японские туристические ножи – отличный инструмент для рыбалки и дайвинга с нескользящими рукоятями из эластомера, махаона, стабилизированной древесины, черного дерева и пр., и клинками из сталей, остающихся стойкими даже в соленой воде.

«Японские охотничьи ножи» прочитали 8692 раз(а)

Какой нож выбрать для охоты и рыбалки

Клинок, который требуется в сложных природных условиях, должен быть в первую очередь надежным, острым и удобным, внешние характеристики в этом случае отступают на второй план. Однако некоторые модели ножей для рыбалки, туризма и охоты и выглядят презентабельно, и в полной мере соответствуют своему назначению. Поговорим о том, как сделать правильный выбор.

Какие бывают ножи для туризма и рыбалки

Конструкторские особенности некоторых видов ножей весьма схожи. По функционалу такие клинки делят на следующие группы:

1. Универсальные ножи для охоты и рыбалки, туризма. Такие изделия общего назначения обычно имеют узкое лезвие с прямым обухом, гладкую режущую кромку, выступ-гарду, предохраняющую от порезов, заостренный кончик. К этой же категории можно отнести охотничьи ножи, предназначенные не для забоя животных, а для сопутствующих работ, модели типа клип-пойнт с более выраженным острием. Могут быть как складные, так и с фиксированным лезвием.
2. Для разделки туш. Как правило имеют одностороннюю заточку и широкое лезвие – такая конструкция удобна для съема шкур и разделки дичи. Сюда относятся модели с лезвием дроп-поинт (остриё опущено к середине клинка), которыми удобно протыкать что-либо, и скиннер с коротким широким лезвием. Учитывая, что работать приходится с нагрузкой, модели обычно имеют фиксированный клинок.
3. Складные туристические. Удобно носить при себе в карманах одежды или подвешенным. Складной механизм защищает от порезов и обеспечивает компактность. В зависимости от типа лезвия, такой нож может подходить для разных работ в полевых условиях. Важно также, чтобы механизм складывания был надежным, а процесс открытия/закрытия не вызывал затруднений.
4. Рыболовные. Складные ножи для рыбалки предназначены для широкого спектра задач. С их помощью можно и сучья нарезать, и колья обстругать, и рыбу разделать, и леску разрезать. Лезвие может быть и прямым, и комбинированным – с участками зазубрин, крюками, выступами.

Из какой стали выбрать нож для рыбалки и туризма

Независимо от модели, внешних характеристик и типа профиля клинка, лучший нож для рыбалки должен соответствовать таким требованиям:

1. Долгое время сохранять первоначальные параметры заточки. На это способны только прочные твердые стали (55-60 HRC). При заниженном показателе твердости клинок будет тупиться слишком быстро, а в поход придется брать целый набор точильных инструментов. В полевых условиях, когда каждый грамм в багаже на счету, это неуместно. К тому же на заточку придется потратить дополнительно время и силы.
2. Устойчивость к появлению коррозии. Лучше всего переносит условия высокой влажности нержавейка, однако она слишком мягкая, быстро тупится и приходит в негодность при интенсивной работе и силовых нагрузках. Оптимальное сочетание твердости и коррозиестойкости у японской стали AUS-8, благодаря наличию дополнительных компонентов в составе сплава (молибдена, ванадия, марганца и прочих). В премиум-сегменте нет конкурентов у ножей из многослойной дамасской стали, которая очень прочная, износостойкая и долговечная.
3. Высокая режущая способность. На этот показатель влияет тип стали и угол заточки. Если с первым пунктом мы определились выше, то второй зависит от функционала ножа. Например, лучший складной нож для рыбалки имеет угол заточки 20-30 градусов. Боевой охотничий нож – 30-35 градусов. Чем более деликатной должна быть нарезка, тем меньше угол, поэтому многие кухонные японские ножи имеют заточку 15-20 градусов. Чем тверже сталь и меньше угол заточки, тем меньше усилий нужно прилагать при работе, тем более аккуратным и ровным получается срез.

Какую выбрать рукоять

Хороший рабочий нож для сложных условий комфортно лежит даже во влажной руке, не натирает ладонь и имеет резких выступов и углов. Даже при сильном сжатии и интенсивной работе такая рукоять не причиняет дискомфорта. С точки зрения практичности, стоит обратить внимание на материал изготовления — от этого во многом зависит прочность и эффективность всей конструкции. Чаще всего рукояти производят из:

1. Пластик. Наиболее экономичный и распространенный вариант. Такую рукоять легко мыть, она не впитывает влагу и грязь, неприхотлива в уходе. Но есть и недостатки – пластик трескается на сильном морозе, выглядит простовато.
2. Дерево. Такая рукоять привлекательна внешне и не холодит руку, но нуждается в тщательном уходе. Нужно ограждать ее от длительного контакта с влагой, регулярно обрабатывать гигроскопичными составами.
3. Кость. Красивый и долговечный природный материал. Единственный недостаток — высокая стоимость.
4. Композитные материалы. Современный и практичный вариант. По износостойкости не имеют конкурентов, а внешне выглядят презентабельно и дорого.

Раздумывая о том, как выбрать нож для охоты и рыбалки складного типа, обратите также внимание на механизм открывания/закрывания. Механические модели придется раскладывать и складывать руками, причем обеими. Не всегда это удобно в походных условиях. Зато такой вид считается наиболее надежным и редко выходит из строя. Полуавтоматический складной нож открывается при нажатии на рычаг, пружина, удерживающая клинок распрямляется, и лезвие выкидывается наружу. Сделать это легко одной рукой. А вот вернуть его в обратное положение можно только вручную. Впрочем, сделать это можно уже после выполнения определенной задачи, когда обе руки освободятся. Автоматический складной нож открывается и закрывается при нажатии на кнопку. Определенно, это удобно, однако срок службы такого клинка заметно короче, чем у предыдущих вариантов – чем больше составных частей у механизма, тем выше риск скорой поломки.

Выбирайте высококачественные ножи из японских сталей в нашем интернет-магазине с гарантией качества. В каталоге представлены модели эконом и премиум-класса с разными типами лезвий и рукоятей. Доступные цены от производителя и доставка по России сделают покупку еще более удобной и приятной.

Охотничий нож

качество проверенное временем! Заказал второй товарищу

Подойдёт для пикника, рыбалки! Хорошо выглядит, подойдет на подарок

Простая и надёжная конструкция. Качество обработки и сборки очень достойное. Малый вес как плюс

Цена соответсвует качеству изделия, нож хорош
приобрел в подарок товарищу

такой нож всегда пригодится
сталь держит заточку , берите не сомневайтесь

качественно изготовлен , , острая заточка
Покупкой доволен

Хороший необычный нож, выглядит надёжно, не должен сломаться.

Отличный туристический нож. Очень острый
удобен в применении,в руке лежит как влитой

Готов к работе сразу из упаковки, и поесть приготовить и ветки построгать, качественная заточка по всей длине лезвия

Мой первый туристический нож — очень понравился. Удобно держать в руке, консервативно выглядит, острый. Я доволен, что выбрал именно его

Понимание того, каким должен быть идеальный охотничий нож, у любителей и профессионалов в этом вопросе может разниться. Однозначен лишь тот факт, что при охоте, рыбалке и туризме этот инструмент просто незаменим. Охотничий нож — ваш универсальный помощник для разделки добычи, бытовых нужд, обустройства лагеря и самозащиты.

Забыли дома топор? Ситуация неприятная, но некритичная, если вы взяли с собой нож для охоты. Он выручит, если нужно настрогать веток и молодых деревьев для розжига огня, поможет открыть консервную банку, будет полезен для разделки добычи. На охоте всякое случается, поэтому нельзя забывать и о безопасности. В нашем интернет-магазине представлены охотничьи ножи, которые не подведут вас даже в самой экстремальной ситуации.

Преимущества ножа для охоты

Охотничьи ножи отличаются высокой степенью износоустойчивости, универсальностью применения и практичностью. Они подойдут для:

• охоты;
• рыбалки;
• туризма;
• отдыха на природе;
• бытового применения.

Специальные характеристики охотничьим ножам в первую очередь придает сталь из особо прочного сплава, из которой производятся их клинки. Они не ржавеют и остаются острыми на протяжении длительного периода эксплуатации. При изготовлении клинков для наших ножей мы используем самые надежные виды стали: 440C, Suminagashi, VG-1, Shirogami Damascus, VG-10 и др.

Особенно ценной основой в производстве клинков для наших охотничьих ножей служит дамасская сталь. Главное свойство созданных из нее изделий — сверхпрочность при относительно небольшом весе.

Еще одно важное преимущество охотничьих ножей — рукоять. Она отличается удобной формой и приятными на ощупь материалами. За счет этого можно часами комфортно работать с инструментом, избежав мозолей и других повреждений на коже рук.

Охотничий нож может стать хорошим подарком для профессиональных охотников, любителей активного отдыха и заядлых коллекционеров «мужских игрушек».

Основные типы охотничьих ножей

Существует 3 самых распространенных типа ножей для охоты:

• дроп-пойнт — разделка туши и работа по лагерю;
• боуи — добивание добычи;
• скиннеры с закругленным острием — снятие шкуры.

Выше перечислены типы охотничьих ножей с точки зрения их специализации. При выборе оптимальной модели вы можете отталкиваться от той задачи, для которой чаще всего будет использоваться инструмент.

Представленные в нашем ассортименте товарные позиции по большей части универсальны. Их можно использовать и по номинально непрофильному назначению, поэтому не обязательно приобретать отдельный нож для каждой задачи.

Как выбрать нож для охоты

Чтобы подобрать инструмент, с которым вам будет комфортно и просто работать на протяжении долгого времени, обратите внимание при выборе на 7 главных критериев:

1. Назначение — для решения какой задачи чаще всего будет использоваться.
2. Качество стали.
3. Оптимальный размер — чтобы, например, не повредить лишние органы и части тела животного при разделке.
4. Удобство рукояти — комфортно ли лежит в руке.
5. Толщина клинка — чем толще, тем хуже режет.
6. Цена.
7. Особенности заточки.

Большой популярностью в этой сфере пользуются японские охотничьи ножи TOJIRO. Они являются символом передовых технологий ножевого искусства, формировавшихся веками в Японии.

Особенности заточки

Тупым ножом порезаться проще, чем острым, так как при работе с ним приходится прилагать больше усилий. Для комфортного использования моделей марки Тоджиро важно правильно выполнять их заточку.

При этом нужно придерживаться фундаментальных правил:

• группы ножей, в которых предполагается традиционная односторонняя заточка, правят/точат с помощью водного камня на специальном оборудовании;
• керамические ножи лучше отдать на заточку профессионалу или затачивать самостоятельно только на диске с алмазным напылением, придерживаясь предельной осторожности;
• затачивая инструмент, необходимо соблюдать один и тот же угол заточки.

Оплата и доставка

Свой заказ вы можете забрать самовывозом из наших магазинов в Москве или Санкт-Петербурге. В этих двух городах у нас также действует курьерская доставка в офис, на дом или в любую другую локацию. Независимо от того, крупная посылка или мелкая, заказы на сумму от 3000 рублей наша компания доставляет бесплатно.

В другие регионы России мы отправляем ножи и аксессуары к ним с помощью партнерской транспортной компании. Сумма доставки рассчитывается индивидуально. Для вашего удобства мы предлагаем несколько видов оплаты: наличными, банковской картой, электронным деньгами (WebMoney, Qiwi-кошелек, Яндекс.Деньги).

Преимущества покупки ножа охотника от TOJIRO

Изготавливаем продукцию в Японии уже больше 150 лет. Главное преимущество изделий марки TOJIRO — высочайший уровень качества. Мы уверены, что наша продукция не подведет вас даже в самых экстремальных условиях. Свою уверенность подтверждаем пожизненной гарантией, которая прилагается к каждому товару из каталога.

Все представленные в нашем ассортименте охотничьи ножи не являются холодным оружием. Специальное разрешение для их использования не требуется.